Eljött a HUMMUSZOS RECEPTJEINK ideje is, hiszen nagyon sok finomságot szeretnénk megosztani veletek, szóval alig várjuk, hogy nekivágjunk.

Valószínűleg tudjátok, hogy nálunk nem létezik olyan, hogy unalmas étel. Ráadásul minden ételt az okosságainkat felhasználva „dolgozunk át”, így egy olyan szuperfinom és könnyen elkészíthető étel kerülhet az asztalra, ami mindig jó hatással van az egészségünkre.

Ezúttal a nem túl elbűvölő, de nagyon egészséges karfiolra esett a választásunk… Majd, ha végeztél vele, rájössz, hogy ez lesz az egyik kedvenc karfiolos recepted.

Olvasd el és készítsd el a receptet, majd mondd el nekünk véleményedet. 🙂

HUMMUSZ SÜLT KARFIOLLAL ÉS ROPOGÓS CSICSERIBORSÓVAL

Hozzávalók:

– 1 kisebb karfiol (500-600 g)

– 100 ml olívaolaj

– 400 g főtt csicseriborsó

– 1 teáskanál só

– 1 teáskanál édes őrölt paprika

– 400 g Ribella hummusz tetszés szerint

Elkészítés:

Melegítsük elő a sütőt 200 °C-ra, és készítsünk elő két közepes méretű, sütőpapírral bélelt tepsit.

Vágjuk fel a karfiolt és törjük rózsáira. Tegyük át őket egy tálba, majd szórjuk meg ½ teáskanál sóval és 50 ml olívaolajjal.

Jól keverjük össze, hogy az olaj egyenletesen érje a karfiolt, majd a karfiolrózsákat helyezzük az egyik előkészített tepsibe. Előmelegített sütőben körülbelül 20 percig sütjük, amíg a karfiol nem barnul meg és nem puhul át.

A csicseriborsót csepegtessük le és jól öblítsük át. Adjunk hozzá ½ teáskanál sót, édes paprikát és 50 ml olívaolajat. Jól keverjük össze, majd tegyük át a másik tepsibe. Süssük a csicseriborsót körülbelül húsz percig, amíg ropogós nem lesz.

Egy tányérra tegyünk Ribella hummuszt. Helyezzük a sült karfiolt és a csicseriborsót a hummuszra. Meglocsoljuk kevés olívaolajjal, petrezselyemlevéllel díszítjük és lepénykenyérrel tálaljuk… Hajrá! 🙂

Nos, megígértük, hogy könnyű és egyszerű lesz… Az ízéről nem is beszélve – azonban lehetetlen átadni mindent írásban, így kicsit meg kell erőltetned magad, hogy el tudd képzelni, a karfiolnak ezen elkészítési módja mindent visz. 🙂

Jó étvágyat…. Hamarosan új receptekkel jelentkezünk.