Știm că vara ai lucruri mai bune de făcut decât să îți petreci timpul în bucătărie… Și tocmai de aceea avem o rețetă ideală pentru o masă delicioasă și hrănitoare, care necesită timp minim de pregătire.

Combinația de legume, tofu și hummus învelite în wraps este grozavă ca masă principală, dar și ca gustare,  o poți pregăti foarte repede atunci când îți vin prietenii în vizită. Încearcă-o și spune-ne dacă îți place. 😀

WRAPS CU HUMMUS ȘI TOFU LA GRĂTAR

Ingrediente:

– 4 foi de tortilla

– 200 g Ribella hummus

– 200 g brânză tofu

– 1 dovlecel verde de mărime medie

– salată verde

– roșii

– ceapă roșie

– 3-4 linguri ulei de măsline

– 1 lingură de suc de lămâie proaspăt stors

– sare după gust

Mod de preparare

Amestecați bine uleiul de măsline, sarea și sucul de lămâie într-un vas mic. Tăiați dovlecelul și brânza tofu felii și transferați-le în boluri separate. Peste ele se toarnă dressing-ul pregătit și se amestecă ușor. Se lasă la marinat 10 până la 15 minute.

Dovleceii și brânza tofu se așază pe o tigaie tip grătar încălzită și se rumenesc timp de 2-3 minute pe fiecare parte.

Puneți o tortilla pe o farfurie. Întindeți o lingură de Ribella Hummus pe jumătate din tortilla. Peste hummus se pun frunzele de salată verde, apoi roșiile feliate, ceapa roșie, dovleceii la grătar și brânza tofu. Pliați partea goală a tortillei, apoi pliați părțile laterale ale tortillei cu pliurile îndreptate spre centru. Dacă este necesar, puteți lega wrap-ul pregătit cu o bucată de sfoară.

Repetați procesul și cu celelalte foi de tortilla, apoi serviți-le imediat.