Celor mai mulți oameni le plac pastele, dar le-ați încercat cu humus? 😊

Iată o altă rețetă rapidă de douăzeci de minute pe care trebuie să o încercați.

Ingrediente:

– 2 linguri de ulei de măsline

– 1 ceapă de mărime medie

– 2 căței de usturoi

– 1 cană de spanac

– 1 cană de humus, orice gust

– 1 pachet de spaghete

– zeama de la o jumătate de lămâie

– o jumătate de cană de busuioc tocat

– un vârf de cuțit de piper uscat, după gust

Fierbeți spaghetele în apă cu sare, conform instrucțiunilor de pe ambalaj astfel încât să fie „al dente”, așa cum spun specialiștii. 😉 Păstrați o cană de apă în care ați fiert pastele, pentru că veți avea nevoie de ea mai târziu. Încingeți uleiul de măsline într-o tigaie la foc mediu, apoi adăugați ceapa și căliți-o până când se înmoaie și își eliberează aroma. Apoi, adăugați spanacul și gătiți la foc mic până când pălește ușor. Adăugați acum în tigaie o cană de humus Ribella și o jumătate de cană de apă în care ați fiert pastele și zeama de lămâie și amestecați până obțineți un sos cremos. Pentru a obține un sos mai subțire, adăugați mai multă apă în care au fost fierte pastele.

Puneți spaghetele în tigaie, opriți aragazul și amestecați totul bine. Adăugați busuioc, piper și serviți imediat… Cu un pic de parmezan și pătrunjel, după gustul dumneavoastră. POFTĂ BUNĂ!