Znamo da leti imaš pametnija posla nego da provodiš vreme u kuhinji… I baš zato imamo idealan recept za ukusan i hranljiv obrok, uz minimalno vreme za pripremu.

Kombinacija povrća, tofua i hummusa spakovana u wraps-e odlična je kao obrok, ali i užina i jako brzo možeš da je spremiš kad ti dođe društvo. Isprobaj je, svakako i javi nam kako ti se dopada. 😀

WRAPSI SA HUMMUSOM I GRILOVANIM TOFUOM

Sastojci:

–           4 tortilje

–           200 g Ribella hummusa

–           200 g tofu sira

–           1 zelena tikvica srednje veličine

–           zelena salata

–           paradajz

–           ljubičasti luk

–           3-4 kašike maslinovog ulja

–           1 kašika sveže ceđenog limunovog soka

–           so prema ukusu

Priprema:

U maloj posudici dobro izmešajte maslinovo ulje, so i limunov sok. Tikvicu i tofu isecite na kriške i prebacite u zasebne činijice. Prelijte sa pripremljenim prelivom i lagano izmešajte. Ostavite da se marinira 10 do 15 minuta.

Ispecite tikvice i tofu na zagrejanom gril tiganju, po 2-3 minuta sa svake strane.

Na tanjir stavite jednu tortilju. Premažite polovinu tortilje kašikom Ribella Hummusa. Preko hummusa stavite listove zelene salate, pa paradajz isečen na kriške, ljubičasti luk, grilovane tikvice i tofu. Preklopite praznom stranom tortilje, pa savijte bočne strane preklopljene tortilje ka sredini. Po potrebi, pripremljeni wraps možete uvezati parčetom kanapa.

Ponovite sa ostalim tortiljama, pa služite odmah.