Leti obožavamo recepte koji nam neće zagorčati život i zarobiti nas u kuhinji. 😀

KINESKE PROLEĆNE ROLNICE SA HUMMUSOM

Sastojci:

–           ½ manje glavice ljubičastog kupusa

–           2-3 veće šargarepe

–           sok od ½ limuna

–           oko 15 listova pirinčanog papira

–           30 g susama

–           2 kašike soja sosa

–           1 kašičica smeđeg šećera

–           1 kašičica pirinčanog sirćeta

–           200 g Ribella hummusa po izboru

Izrada:

Isecite kupus na trakice. Očistite i izrendajte šargarepu, pa ju dodajte kupusu. Povrće dobro izmešajte da se ravnomerno rasporedi. Dodajte mu limunov sok i još jednom izmešajte.

Svaki list pirinčanog papira umočite na kratko u vodu, pa stavite na radnu površinu. Na ovaj način će papir omekšati. Premažite središnji deo pirinčanog papira kašičicom hummusa. Na sredinu papira, preko hummusa, stavite malo povrća i pospite susamom. Ako list još nije omekšao, pričekajte malo, pa uvijte papir sa povrćem u rolnicu.

Nastavite sa ostalim listovima pirinčanog papira i povrća.

Za sos izmešajte soja sos, smeđi šećer i pirinčano sirće. Rolnice služite uz sos.