Idealna čorba sa humusom u hladnim danima.

Sastojci:

Maslinovo ulje – 2 kašičice

Srednji crni luk – jedna glavica, sitno iseckana

Beli luk – 2 čena, usitnjena

Bujon od povrća – 1 litar

Batat – 3, srednje veličine

Kumin – 2 kašičice

Ribella Hummus Natural – 280gr, tj. jedno veće i jedno manje pakovanje

So – pola kašičice

Priprema:

Stavite veliku šerpu na srednju vatru i dodajte maslinovo ulje. Ubacite iseckan crni luk i propržite 5 minuta, a nakon toga dodajte beli luk i nastavite da pržite dok ne osetite njegovu aromu. Sada dodajte bujon od povrća, batate, kumin i sve zajedno kuvajte dok ne provri. Smanjite vatru i ostavite da se krčka dok batat ne omekša (30-45 minuta). Umešajte Ribella Hummus Natural i skinite sa vatre. Miksajte štapnim mikserom dok čorba ne postane glatka i kremasta (ili sipajte u blender i izmiksajte), i na kraju posolite po ukusu.

Mislimo da je ovo definitivno čorba po svačijem ukusu, pogotovo jer smo sigurni da batat možete zameniti i bilo kojim drugim povrćem po ukusu. Potaž sa humusom će se postarati da se osećate ugodno tokom hladnih dana, stoga – uživajte!