Focaccia je vrsta talijanske pogače izvrsna okusa, a ovom smo osnovnom receptu dodali i nešto svoje… Pokušajmo je napraviti zajedno!

Sastojci:

• 250 g brašna
• 150 ml vode

– ½ žličice soli

– 1 žličica šećera

– 1 velika žlica maslinova ulja

• 5 g suhoga kvasca

Namaz:

• 1 pakiranje proizvoda Ribella Hummus Italiano
• 200 g cherry rajčica

Izmjerite količinu suhoga kvasca, dodajte mu malo šećera te prelijte mlakom vodom. Ostavite 10 minuta dok se kvasac ne počne pjeniti. Zatim dodajte brašno, sol i maslinovo ulje. Tijesto mijesite kuhačom ili mikserom 10 minuta dok ne postane elastično. Umiješeno tijesto prekrijte prianjajućom folijom i ostavite ga da se diže na toplome mjestu.

Pećnicu zagrijte na 200 °C. Veliku posudu za pečenje obložite papirom za pečenje. Tijesto stavite u posudu za pečenje, a zatim ga prstima nježno raširite tako da prekrije veći dio posude za pečenje. Tijesto premažite proizvodom Ribella Hummus, a na ploške narezane cherry rajčice stavite preko hummusa.

Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici otprilike 30 minuta dok površina tijesta ne poprimi smeđu boju.

Pogaču izvadite iz pećnice, ostavite da se malo ohladi te ju potom poslužite. 